El día de la celiaquía se celebra el 5 de mayo, nosotros como esta semana estamos celebrando la semana del centro, lo hemos celebrado hoy.
Ha venido la profe Mónica a explicarnos en que consiste la celiaquía.
Nos ha contado que las personas que lo padecen si comen gluten se hacen mucho daño en el intestino, en unas vellosidades que están ahí. Entonces a la persona le duele la barriga, puede tener diarrea, perder peso, se le inflama la tripa, se puede poner de mal humor,...
Por este motivo deben comer alimentos sin gluten , pero ¿Dónde está el gluten? pues en el trigo, en los cereales, en el pan, la pasta, las galletas,...
Nos ha enseñado también que hay muchos alimentos que no tienen gluten como la leche, huevos, legumbres, carnes, pescado, frutas, verduras,...
Hemos visto algunos alimentos como pasta, galletas, pan, cereales sin gluten y Mónica nos ha enseñado unos símbolos que indican que esos alimentos no tienen gluten.
Hemos hecho un juego separando en cestas alimentas con gluten en la cesta roja y alimentos sin gluten en la cesta verde.
Por último hemos ido a la biblioteca pues allí tenían preparadas dos mesas, una de comidas dulces y otra de comidas saladas sin gluten y hemos probado la comida ¡qué rica estaba!
Muchas gracias Mónica y a todas las personas que han organizado esta actividad.
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